◇ベルテックス静岡との連携企画始動！ 「アスリート弁当」開発に向けて栄養を学ぶ◇
システム管理者 （2024年10月15日 18:37）｜
◇ベルテックス静岡との連携企画始動！
「アスリート弁当」開発に向けて栄養を学ぶ◇
商業科３年「課題研究（地域連携クラス）」
2024年9月3日（火）
これまで学んできた地元の規格外野菜を利用し、二学期はプロバスケットチームであるベルテックス静岡様と連携し「アスリート向けの弁当企画販売」に向け動き出しました。
まずは今回、ベルテックス静岡のチームの食事を支えている、株式会社LIFEAT様の管理栄養士さんからスポーツ栄養学について学ぶことで、スポーツ選手にはどのような食事（栄養素）が必要なのかを知ることができました。
授業では、栄養の基礎についてどの程度理解しているのか実際にワークシートを用いて理解度を確認し、さらにスポーツ選手に必要な食事の摂り方や栄養素等の知識を学びました。
また、実際に放課後には本校の強化運動部の部員に協力をしてもらい、身体計測を実施しアスリートに特化した弁当を作るうえの参考値を算出する機会を設けました。今後はこの計測数値からデータを整理し分析を行っていきます。